深圳市市场监督管理局2024年食品安全抽样检验情况通告（粽子专项）

深市监通告〔2024〕77号

　　为保障端午节节日期间食品安全，维护广大消费者合法权益，深圳市市场监督管理局对辖区内生产经营的应节食品（粽子）组织开展了抽样检验，现将抽检相关信息公布如下：

　　一、总体情况

　　本次粽子专项监督抽检，共在生产企业、商场、超市、小食杂店和餐馆等生产经营场所抽检161批次样品，涉及经营主体102家，未检出不合格样品。抽检结果明细见附件。

　　二、食品安全消费提示

　　深圳市市场监督管理局提醒您在选购、储存和食用粽子时应注意：

　　（一）选择正规渠道购买具有清晰标识的预包装粽子产品。预包装产品包装应完好，不要购买包装袋破损、漏气或涨袋的产品。同时，查看粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址及生产日期和保质期等。

　　（二）在选购新鲜粽子时应注意：一看粽叶是否包裹完好，颜色是否正常；二看粽体形状是否完整，确保无霉点、无露米和变形现象；三闻气味，不购买有哈喇味、酸败味等异味的粽子。

　　（三）购买粽子时应注意适量购买，及时食用，妥善储藏，食用剩余的粽子应及时冷藏或冷冻。自制粽子保质期短，最好现包现吃。

　　（四）科学食用。粽子淀粉、脂肪含量较高，多吃易积食。因此吃粽子要适量，食用时同时搭配蔬菜、水果、蛋奶等，既均衡营养，又有助消化。老年人、儿童、肠胃消化功能较弱者一定要控制食用量，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。

　　特此通告。

　　附件：抽检结果明细表

深圳市市场监督管理局

2024年5月31日