深圳市市场监督管理局2024年第四期食品安全抽样检验情况通告

深市监通告〔2024〕59号

　　根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》、《食品安全抽样检验管理办法》（总局第15号令）等规定，现将我局近期开展全市食品安全监督抽检相关信息公布如下：

　　本次公布的抽检信息共11471批次，涉及经营主体3899家。检测不合格的产品均已按规定实施后续核查处理。其中，饼干未检出不合格样品；餐饮食品检出不合格样品24批次，不合格项目为大肠菌群、阴离子合成洗涤剂、铝的残留量、糖精钠、山梨酸及其钾盐；茶叶及相关制品检出不合格样品3批次，不合格项目为草甘膦、三氯杀螨醇、水胺硫磷；炒货食品及坚果制品检出不合格样品4批次，不合格项目为过氧化值、大肠菌群；蛋制品未检出不合格样品；淀粉及淀粉制品检出不合格样品2批次，不合格项目为铝的残留量；豆制品检出不合格样品1批次，不合格项目为黄曲霉毒素B₁；方便食品未检出不合格样品；蜂产品未检出不合格样品；糕点检出不合格样品1批次，不合格项目为山梨酸及其钾盐；罐头未检出不合格样品；酒类检出不合格样品1批次，不合格项目为甲醇；可可及焙烤咖啡产品未检出不合格样品；冷冻饮品未检出不合格样品；粮食加工品检出不合格样品4批次，不合格项目为黄曲霉毒素B₁、脱氢乙酸及其钠盐、玉米赤霉烯酮；肉制品检出不合格样品3批次，不合格项目为过氧化值、氯霉素；乳制品未检出不合格样品；食品添加剂未检出不合格样品；食糖未检出不合格样品；食用农产品检出不合格样品75批次，不合格项目为恩诺沙星、灭蝇胺、噻虫胺、倍硫磷、毒死蜱、阿维菌素、呋喃唑酮代谢物、五氯酚酸钠、多西环素、联苯菊酯、氯吡脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪、烯酰吗啉、镉、敌敌畏、吡虫啉、地美硝唑、啶虫脒、铅、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷、氧氟沙星、氟虫腈、甲硝唑；食用油、油脂及其制品未检出不合格样品；蔬菜制品检出不合格样品52批次，不合格项目为二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铅、甜蜜素；薯类和膨化食品未检出不合格样品；水产制品检出不合格样品3批次，不合格项目为铅、山梨酸及其钾盐；水果制品检出不合格样品9批次，不合格项目为二氧化硫残留量、克百威、吡虫啉；速冻食品检出不合格样品1批次，不合格项目为过氧化值；糖果制品未检出不合格样品；特殊膳食食品未检出不合格样品；调味品检出不合格样品50批次，不合格项目为二氧化硫残留量、多菌灵、丙溴磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯；饮料检出不合格样品1批次，不合格项目为溴酸盐；婴幼儿配方食品未检出不合格样品；其他食品未检出不合格样品。抽检结果明细见附件1，部分不合格项目小知识见附件2。

　　我局已要求相关区市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务。现将监督抽检结果予以通告，具体信息详见附件。

　　特此通告。

　　附件：1.抽检结果明细表

　　2.部分不合格项目小知识

深圳市市场监督管理局

2024年4月29日