深圳市市场监督管理局2022年第二十一期食品安全抽样检验情况通告

深市监通告〔2022〕175号

　　根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等规定，现将我局近期开展全市食品安全监督抽检相关信息公布如下：

　　本次通报的抽检信息共4147批次，涉及经营主体1666家。保健食品未检出不合格项；饼干检出不合格样品1批次，不合格项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)；餐饮食品检出不合格样品8批次，不合格项目为菌落总数、胭脂红；茶叶及相关制品检出不合格样品1批次，不合格项目为水胺硫磷；炒货食品及坚果制品未检出不合格项；蛋制品未检出不合格项；淀粉及淀粉制品检出不合格样品1批次，不合格项目为二氧化硫残留量；豆制品未检出不合格项；方便食品未检出不合格项；蜂产品未检出不合格项；糕点未检出不合格项；罐头检出不合格样品1批次，不合格项目为柠檬黄；酒类未检出不合格项；可可及焙烤咖啡产品未检出不合格项；冷冻饮品检出不合格样品2批次，不合格项目为大肠菌群；粮食加工品检出不合格样品2批次，不合格项目为玉米赤霉烯酮、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)；肉制品检出不合格样品3批次，不合格项目为过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、氯霉素；乳制品未检出不合格项；食品添加剂未检出不合格项；食糖未检出不合格项；食用油、油脂及其制品检出不合格样品1批次，不合格项目为极性组分；蔬菜制品检出不合格样品6批次，不合格项目为二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)；薯类和膨化食品未检出不合格项；水产制品检出不合格样品2批次，不合格项目为铅(以Pb计)；水果制品检出不合格样品1批次，不合格项目为胭脂红；速冻食品未检出不合格项；糖果制品未检出不合格项；特殊膳食食品未检出不合格项；特殊医学用途配方食品未检出不合格项；调味品检出不合格样品6批次，不合格项目为谷氨酸钠、谷氨酸钠(以干基计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和；饮料检出不合格样品2批次，不合格项目为蛋白质；婴幼儿配方食品未检出不合格项；食用农产品检出不合格样品5批次，不合格项目为镉(以Cd计)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)。抽检结果明细见附件1，部分不合格项目小知识见附件2。

　　我局已要求相关区市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务。

　　特此通告。

　　附件：1.抽检结果明细表

　　2.部分不合格项目小知识

　　深圳市市场监督管理局

　　2022年10月26日