您现在的位置 首页 > 深圳市重点领域信息公开专栏 > 食品药品安全 > 安全消费 > 消费知识
索 引 号:
分 类:
发布机构:
发布日期:2023-04-16 19:36
名 称:不含防腐剂未必是宝
文 号:
主 题 词:
规范使用防腐剂不但对人体无害,还可能有效抑制微生物的生长繁殖,降低食品安全风险。相反,市面上一些号称“纯手工制作、不添加任何防腐剂”的私房食品才是真的可怕,容易在制作、运输等过程中受到微生物污染。
还有一些高糖、高盐等食品本身就不受微生物欢迎,无需添加防腐剂,但却不乏个别商家特意把“不含任何防腐剂”作为卖点宣传,抬高物价。