【深圳信息】

　　1、深圳市“社区食品安全社会共治建设”走进湖景社区：亲子动手制作汉堡，学习食品安全知识

　　2、深圳市市场和质量监管委南山局开展节后严查活禽销售专项行动

　　3、深圳市市场和质量监管委光明局利用“第三只眼”巡查执法，助推国家食品安全示范城市创建

　　4、深圳市市场和质量监管委罗湖局东晓所开展木棉岭片区联合执法行动

　　5、深圳市南山区沙河街道重拳出击，整治城中村违法售卖宰杀活禽

　　6、深圳市龙岗区坂田街道召开创建“示范街”安全工作培训会

　　【全国信息】

　　7、西安将把食品药品安全纳入政府综合考评

　　8、山东命名首批食品安全示范城市、先进县市

　　【深圳信息】

　　1、深圳市“社区食品安全社会共治建设”走进湖景社区：亲子动手制作汉堡，学习食品安全知识

　　文章概述：听绘本故事、亲手制作汉堡包也能学习食品安全知识！日前，湖景社区在“绘本时空”悦读馆开展了一场以食品安全为主题的绘本故事分享会，分享会以轻松好玩的形式，让社区50个亲子家庭学习食品安全知识。

　　据了解，本次活动由市食品药品监督管理局、市社工协会及东西方驻湖景社区党群服务中心联合举办，向社区居民普及食品安全知识，提高社区家庭成员的食品安全意识，促进儿童青少年的健康成长。在分享会中，社工通过讲述《汉堡男孩》的故事，告诉小朋友们均衡饮食的重要性，以及食品有效期、食品添加剂、食品保鲜、卫生、食物中毒等食品安全常识。为巩固食品安全知识，亲子家庭现场制作手工汉堡包，社工引导亲子们制作一个健康又营养的汉堡，同时提醒居民食品安全重要性，提高食品安全常识，健康饮食。

　　据悉，该活动是市食品药品监督管理局通过公共职能转移、委托社会组织开展的“社区食品安全社会共治建设”项目的内容之一，率先在湖景社区和湖贝社区召开。该项目已纳入市政府“民生微实事”项目库，将引入市场、社会组织等多方力量，形成对食品安全的宣传教育、居民参与和社会监督等形式，推动食品安全社会共治新格局。（文选自【深圳特区报】）

　　2、深圳市市场和质量监管委南山局开展节后严查活禽销售专项行动

　　文章概述：近日，针对禽流感疫情处于高发季节的严峻形势，市市场和质量监管委南山局（以下简称“南山局”）开展了系列严查活禽销售专项行动，对辖区内7个农贸市场和4家城中村超市禽类档进行突击检查。

　　执法人员一行发现，各档位均守法经营，未发现有活禽销售。与此同时，执法人员向市场开办方、超市经营者指出：要充分发挥好开办单位的经营管理职责，加强巡逻，加大宣传，不断提高经营户守法意识，一旦发现活禽经营立即联系执法部门予以查处；对活禽经营放任不管的开办单位，不仅要处罚经营户，也要追究开办方的法律责任。

　　接下来，南山局将进一步加强检查力度，加大与街道执法队的沟通协调，形成共同打击合力。

　　3、深圳市市场和质量监管委光明局利用“第三只眼”巡查执法，助推国家食品安全示范城市创建

　　文章概述：为认真落实习近平总书记“四个最严”的要求，坚持把打击作为最有力的监管，保持对违法犯罪行为的高压震慑态势，全力创建国家食品安全示范城市，市市场和质量监管委光明局创新举措，利用“第三只眼”打击食品安全违法犯罪行为。什么是“第三只眼”？摄影人常常将摄影器材或镜头称为“第三只眼”。

　　为了更好地做好日常巡查以及违法行为的取证工作，市市场和质量监管委光明局综合业务科积极发挥好老同志“传、帮、带”的作用，安排经验丰富的老同志利用工作间隙给科里的执法人员和食药巡查员手把手地传授摄影技法，让“第三只眼”在履行市场监管职责中淋漓尽致地发挥优势，圆满完成巡查执法任务。

　　据了解，在实际工作中，大部分执法人员和食药巡查员对如何结合本职工作使用相机都缺乏经验，往往不清楚需要拍摄的主题在哪里，在应付突发事件与执法取证时，便显得捉襟见肘，有的拍出的照片没有执法主体，有的没有拍到商品或产品，相片拍了一大堆，不知主题是什么。因此，为进一步提高执法人员和食药巡查员的业务能力，市市场和质量监管委光明局综合业务科长期战斗在一线的老同志在工作间隙为新老同事传授拍摄技巧，从如何构图用光选角取景定题等方面进行手把手培训教学，使受训人员懂得今后怎样巧用“第三只眼” 为履行职责锦上添花，业务知识得到了进一步提升，为下一步的执法巡查工作奠定基础，以过硬的业务素养和充分的“战前”准备去迎接执法监管实战中的一个个挑战。

　　4、深圳市市场和质量监管委罗湖局东晓所开展木棉岭片区联合执法行动

　　文章概述：2月15日下午，市市场和质量监管委罗湖局东晓所（以下简称“东晓所”）联合消防、街道安监、城管执法等职能部门，到木棉岭片区开展联合执法行动。

　　行动中，执法人员对木棉岭片区的餐饮、百货、便利店等7家店铺，从各个方面逐一进行了仔细检查，包括查看经营户证照是否齐全、销售的预包装食品是否在有效期内，索证索票是否落实，现场是否存在消防安全隐患的等。大部分经营户能合法经营，其中一家餐饮店存在消防安全隐患，执法人员协助消防部门，对其进行了查处。

　　下一步，东晓所将继续积极配合相关部门，依法履行职责，做好各项执法工作。

　　5、深圳市南山区沙河街道重拳出击，整治城中村违法售卖宰杀活禽

　　文章概述：为加强H7N9流感疫情防控，切实保障辖区居民健康和食品安全，2月17日凌晨1时开始，南山区沙河街道执法队联合食安、市监部门工作人员对白石洲城中村内违法售卖、宰杀活禽行为进行联合执法。截至17日中午，共查扣活禽191只（活鸡161只，活鸽30只），查扣脱毛机器1台，鸡笼数10个。

　　据介绍，在前期联合执法行动后，少数违法售卖、宰杀行为转移到城中村背街小巷，并在夜间或凌晨进行地下交易。此次联合行动，执法队伍对村内各肉菜市场及背街小巷进行地毯式巡查，共出动执法人员39人次，执法车辆8车次，坚决铲除非法屠宰、违法售卖行为。

　　2月份以来，街道已出动人员380人次，检查市场54家次，检查固定门店152家次，共查处违法售卖活禽行为16宗，违法饲养活禽行为5宗，违法宰杀活禽行为2宗，共查扣活鸡198只、活鸭18只，均已交有关部门无害化处理。下一步，街道将持续保持高压态势，加大夜间突击查处频率，发现一宗，查处一宗，切实保障群众健康。

　　6、深圳市龙岗区坂田街道召开创建“示范街”安全工作培训会

　　文章概述：为进一步强化餐饮服务食品安全监管，规范餐饮服务单位经营活动，以点带面，落实食品安全责任，防范餐饮服务食品安全事故发生，保障广大群众的身体健康。2月15日、16日，龙岗区坂田街道食药安办、坂田市场监督管理所分别在万科城社区工作站、坂田社区工作站组织召开辖区“示范街”安全工作培训会，“示范街”经营单位负责人参加了会议。

　　会上，市监所负责人从食品安全管理、环境设施、食品采购与贮存、餐饮业如何正确使用食品添加剂、从业人员管理等进行系统讲解，其次介绍了食品安全监管现状，要求各餐饮门店以此次培训会为契机，认真履行法定责任和义务，同时对餐饮单位负责人提出具体要求，一是要加强法律、法规的学习，提高自身的法律、法规意识，切实增强做好创建餐饮服务食品安全示范街的责任感和紧迫感；二是突出重点，强化工作措施，落实“第一责任人”制度，搞好食品检查验收和登记制度；三是诚信经营、文明经营、守法经营，切实维护消费者的合法权益；四是加强与餐饮服务食品安全监管部门的信息沟通，营造社会共同关注、重视食品安全和消费安全的良好氛围。

　　【全国信息】

　　7、西安将把食品药品安全纳入政府综合考评

　　文章概述：日前，《西安市“十三五”食品药品安全规划》发布。规划提出，西安市将对食品重点品种全面建立质量安全追溯体系，尽早实现国家食品安全示范城市创建目标，使西安成为全国食品药品最安全的城市之一。

　　按照规划，西安市将进一步加强日常监管体系建设、技术支撑体系建设、质量安全追溯体系建设、企业诚信体系建设、应急处置体系建设、考核评价体系建设等，力争到2020年市、区县、镇街三级监管机构的执法基本装备达到国家指导标准。西安市将建设市级数据中心，优先建立覆盖全品种的“四品一械”监管基础信息数据库。将食品药品安全工作纳入政府综合考评，实行食品药品安全事故一票否决制。

　　规划提出，“十三五”期间，流通环节食用农产品主要品种监督抽检覆盖率要达到90%以上；食品安全评价性抽检合格率达到95%以上；食品抽检信息公示率达到100%；药品快检车快速鉴别抽验对全市所有区县的覆盖率达到100%；保持农村药品供应网覆盖率100%。

　　8、山东命名首批食品安全示范城市、先进县市

　　文章概述：近日，山东省食品安全委员会下发通知，命名济南市等5个市为“山东省食品安全示范城市”，命名沂源县等12个县（市、区）为“山东省食品安全先进县（市、区）”。

　　自2015年以来，按照国务院食品安全委员会和山东省委、省政府总体部署，山东省食安委组织开展了首批国家食品安全示范城市和省级食品安全先进县（市、区）创建试点。通过创建，地方政府对食品安全工作的重视程度明显提高，部门协作配合明显增强，食品安全治理能力和保障水平明显提高，群众满意度有了进一步提升。

　　根据《山东省食品安全城市和食品安全先进县（市、区）验收细则（2016）》，山东省食安办组织对首批5市13县（市、区）进行了群众满意度调查、现场检查、部门联合复核评价和社会公示。其中，济南、青岛、烟台、潍坊、威海5个市，沂源县、高青县、滕州市、广饶县、邹城市、新泰市、五莲县、兰山区、禹城市、冠县、博兴县、鄄城县等12个县（市、区）整体水平达到验收合格要求。

　　下一步，山东省食品安全委员会将向国务院食安办申报济南等5市为“国家食品安全示范城市”，申请进行国家验收。

　　深圳市创建国家食品安全城市工作领导小组办公室

　　2017年2月21日发布