【深圳信息】

　　1、深圳市食品药品监管局举办食品安全主题科普活动

　　2、深圳连续40周逢周三开展“查”餐厅餐饮服务提升工程执法行动

　　3、“关注农产品质量安全 共创食品安全新篇章”——深圳市农产品质量安全检验检测中心向市民讲解农产品质量安全知识

　　4、深圳市“3·15活动暨创建国家食品安全城市推进会”在海吉星物流园举行，提升食品安全立体化管控水平

　　5、“质量提升 悦享消费”——深圳市大鹏新区较场尾美食城创建省级食品安全示范街

　　6、深圳市光明新区举办“3·15国际消费者权益日”暨国家食品安全示范城市创建宣传活动，食药快检车现场为消费者服务

　　7、深圳市南山区举办“3·15国际消费者权益日”暨“创建国家食品安全示范城市”主题宣传活动

　　8、深圳市市场和质量监管委龙岗食药局召开食用农产品市场质量安全管理体系建设部署培训会

　　9、深圳市罗湖区黄贝街道食安办组织召开罗芳水产批发市场食品安全宣教会

　　10、深圳市盐田区食安办到盐田街道调研城中村食品安全情况

　　11、深圳市零售商业行业协会联合多家零售品牌门店开展“走进食品安全规范管理店”主题活动

　　【全国信息】

　　12、浏阳全力推进创建食品安全城市

　　13、马鞍山市雨山区市场监管局开展 “两小”行业食品安全专项检查

　　【深圳信息】

　　1、深圳市食品药品监管局举办食品安全主题科普活动

　　文章概述：3月15日上午，由深圳市食品药品监督管理局主办、深圳市标准技术研究院与深圳图书馆联合承办的“3.15国际消费者权益日食品安全科普活动暨深圳市食品安全科普周启动仪式”在深圳图书馆举行。深圳市食品药品监督管理局李忠副局长、单友亮总监、深圳市标准技术研究院周鹏副院长及深圳图书馆蔡燕娟副馆长出席启动仪式。

　　李忠副局长在活动中致辞。他表示，食品消费与食品安全是消费者最为关心的热点话题。一方面，确实有一些不法商家，在食品生产过程中造假欺诈，严重影响消费者的利益，使民众对食品安全感到担忧；另一方面，屡禁不止的食品谣言通过微信等平台快速传播，给消费者对食品安全的认知造成了困惑，使食品企业深受其害，也令食品安全监管工作面临着更严峻的挑战。希望通过本次科普宣传活动，能够传播正确的食品安全知识，呼吁广大消费者认清食品安全谣言和食品造假、欺诈事件，帮助大家认知食品安全问题，理性、客观、科学地对待食品安全风险，提升食品安全自我防范能力与维权意识，最大限度地保护消费者的合法权益，提振消费信心。

　　本次宣传活动为期两周，由科普展览和专家咨询两部分组成。展览分为三大板块，分别为2016年食品安全知识讲座内容回顾、时下热点食品谣言澄清科普展示、食品造假与欺诈案例答疑展示，向消费者传递科学真相、澄清食品谣言、解读欺诈案例。同时，由深圳市标准技术研究院食品药品安全研究所的专家团队组成食品安全咨询小组，为参观者解答关于食品安全的诸多疑问。主办方还为参与活动的消费者准备了精美的小礼品。

　　今年是深圳市创建国家食品安全城市工作冲刺年，举办本次食品安全主题科普活动，对于提高公众的科学素养、重拾消费者对食品安全工作的信任、营造全社会支持国家食品安全城市创建工作的良好氛围具有重要意义。

　　2、深圳连续40周逢周三开展“查”餐厅餐饮服务提升工程执法行动

　　文章概述：食品安全是关系国计民生的大事，今年是深圳创建食品安全示范城市的关键时刻，提升食品安全水平和市民对深圳食安的信心至关重要。3月15日，深圳市食品药品监督管理局（以下简称“市食药局”）首次开展了星期三“查”餐厅餐饮服务提升工程执法行动，突击检查了怡景中心城的两间人气餐厅，检查结果均“过关”。

　　市民诉求决定“查”餐厅范围

　　自2015年7月深圳市被国务院食安办确定为第二批国家食品安全示范城市创建试点城市以来，市食药局全力推进创建工作，多举措提升深圳市食品安全水平，保障人民群众的饮食用药安全。

　　据了解，星期三“查”餐厅行动将深入深圳10个区（新区），每区选择4个街道，在每周三对深圳的大中小餐饮店后厨进行突击检查。行动将联合各辖区食药局，邀请人大代表、媒体共同参与监督行动，共持续40周。

　　“查”餐厅查的是哪些餐厅呢？据市食药局相关负责人介绍，星期三“查”餐厅行动的“指挥权”并不在监管部门，而是交给了市民。行动前监管部门将通过网络调查、热线电话等形式收集市民诉求，筛选行动范围。并根据各大美食搜索平台数据，对目前市面上的人气餐馆进行突击检查，还加入人大代表随机抽取突查餐厅环节，以示公正公平。

　　此外，星期三“查”餐厅行动由市食药局及各区局联合执行，其中现场执法人员由“查”餐厅所在的区派出，对现场情况进行解读及做适当的科普。此种做法旨在真实再现平时的执法过程，让市民近距离地观知真切的现场执法过程。

　　“姚姚爱鱼”存在后厨细节问题

　　3月15日适逢“消费者权益保护日”，市食药局在福田区开展了首次星期三“查”餐厅执法行动。此次行动由市食药局副局长李忠带队，并邀请福田区人大代表刘霞参与监督，并由刘霞现场从福田区怡景中心城的14间由点评网站推选出的人气餐厅中，随机挑选了两家餐厅进行突击检查，分别为“姚姚爱鱼YaooaY”和“汉拿山”。

　　执法人员首先来到位于怡景中心城的姚姚爱鱼餐厅进行突击检查，执法人员现场检查了该餐厅的食品经营许可证等执照，均齐全且在有效期内。但执法人员检查发现，该餐厅存在原材料的索票索证不规范，当场要求其进行整改。

　　执法人员在执法现场发现，该餐厅预进间区域在解冻食品，功能区交叉使用不合规，且只有洗手液没有消毒液；保洁柜未封闭；佐料未加盖薄膜以防虫防尘等细节问题。

　　快检人员在该餐厅抽取了原材料油麦菜、菜花、猪肉、鲈鱼进行快检。快检主要检测肉类是否含非法添加物，例如牛肉是否含瘦肉精，鱼肉是否含氯霉素、链霉素，而蔬菜则检测是否含有农药残留。根据现场快检，该餐厅原材料检测结果均合格。

　　经过现场检查，执法人员根据餐饮量化等级表现场评分，4个一般项不合规、2个关键项不合规，最终评定为B级。

　　“汉拿山”餐厅具备A级餐厅要求

　　随后，执法人员现场突击检查了一家名为“汉拿山”的韩国料理餐厅。该餐厅后厨墙面上张贴有餐厅管理制度和警示，凉菜预进间设施齐全，值得一提的是该预进间洗手池使用的是脚踏式控制出水装置，避免了手动出水导致交叉污染。但执法人员现场提醒该餐厅安全管理员应将消毒液设置为悬挂式，避免交叉污染。

　　执法人员发现该餐厅后厨设施齐全，环境良好，尤其是后厨冷藏柜开门触手处还放置消毒毛巾避免了接触菜品前手部受到污染。据该餐厅食品安全管理员介绍，他们每隔4小时就换一次消毒毛巾。

　　检查发现该餐厅仅在一般项评定中，后厨操作员佩戴操作帽时部分头发露在外面这一项不符合要求。根据现场检查情况，执法人员表示汉拿山已具备A级餐厅要求。

　　特设“回头查”环节绝不隐瞒问题

　　据市食药局副局长李忠表示，在每次的执法检查过后，将根据人大代表以及市民媒体建议，对检“查”餐厅进行现场1~10分评分，分数高的予以肯定表扬，分数低的责令限期整改，并对此类餐厅进行回头查，追踪到底。在检查完第一家餐厅后，刘霞给该餐厅打出了7.5分的客观评分。

　　李忠说，星期三“查”餐厅将是一场旷日持久的执法监督活动，诚邀人大代表、广大市民朋友、媒体参与其中，共同监督治理深圳食品安全。

　　据李忠介绍，星期三“查”餐厅作为今年的系列执法活动，亮点缤纷：一是持续时间长，将不间断举办40期，贯穿2017年首末；二是覆盖范围广，全市的街区将基本覆盖到，是对全市餐饮状况的又一次执法大检查；三是参与人数众多，从前期的选餐厅到后期的监督管理，整个过程都有市民、人大代表、政协委员、媒体以及食安义务监督员等的参与监督；四是透明性强，全程直播。李忠强调，绝不隐瞒问题，回避矛盾，以解决、发现问题为主导，致力于提升深圳食品安全，提升消费者的满意度。

　　3、“关注农产品质量安全 共创食品安全新篇章”——深圳市农产品质量安全检验检测中心向市民讲解农产品质量安全知识

　　文章概述：民以食为天，食以安为先。确保农产品质量安全，事关市民的生命健康和生活质量。随着人们对于食品安全的意识越来越强，增强农产品质量安全意识，了解农产品质量安全知识，则成为一个重要课题。3月15日，深圳市农产品质量安全检验检测中心（以下简称“市农检中心”）结合“3·15”消费者权益日在西丽天虹商场门口开展了一次农产品质量安全宣传活动。市民朋友不仅通过宣传资料了解农产品质量安全小常识，还现场体验了农产品免费快速检测服务以及农产品质量安全有奖问答活动。另外，前来参与咨询的市民还与深圳市农产品质量安全检验检测中心的专家进行一对一的交流。

　　向市民普及农产品质量安全知识

　　3月15日上午9时左右，南山西丽天虹商场门口聚集了一大批市民，他们的目光都聚焦在这场由市农检中心举办的农产品质量安全宣传活动上。活动伊始，农检中心的工作人员向市民派发了包含种植业、水产品、畜禽产品、微生物等农产品质量安全知识册和消费维权宣传册的宣传资料，市民朋友争先恐后地领取并阅读起来。

　　这边派发着资料，那边也热闹非凡。市农检中心工作人员专门带来了农产品检测仪器为市民朋友提供免费快速检测服务。记者从现场看到，不少市民是在附近买菜路过这里，手里提的就是刚刚从菜市场买来的农产品。在现场工作人员的指引下，一些市民纷纷将其刚采购回来的菜类、肉类农产品拿到检测台检测。一位阿姨拿来刚刚买来的芦笋，工作人员细心地将根部用剪刀剪下一小块放进检测仪器进行检测，随后该工作人员让这位阿姨留下了电话，称检测结果将一会儿以电话的形式告诉对方。

　　在这场大型的宣传活动中，市农检中心还现场举行了农产品质量安全知识讲座，市农检中心的专家分别对种植业、畜禽、水产品和微生物方面的质量安全知识向市民朋友进行了系统的讲解。同时，现场还设有有奖问答环节，奖品为包装蔬菜一份。不少市民朋友纷纷就如何购买农产品、识别质量好的农产品等问题向市农检中心的专家进行咨询。

　　为农产品消费安全保驾护航

　　事实上，这不是市农检中心第一次举办这样大型的活动。据市农检中心副主任王多加介绍，此次是借由“3·15消费者权益日”举行的大型宣传，类似这样的活动每年有两场，一场是每年的3月15日，在室外做一些科普宣传；另一场则是每年下半年将市民朋友带到农检中心试验室去，观看怎么抽检、检测哪些项目以及怎么给农产品的质量安全把关的。另外，平时，市农检中心也有一些进学校、进社区、进食堂或者就餐的地方进行抽检和检测，做一些科普宣传活动。

　　在王多加看来，这次举办的活动可以说比以往更接地气，以往常常会被认为是“走形式”，而这一次特别符合市民的需求。“从现场情况来看，市民朋友问问题也是非常踊跃，而我们也围绕农产品给大家讲了一些怎么操作、怎么鉴别、怎么食用等问题。同时，活动也消除了市民朋友的一些误解或者偏见，跟市民朋友互动，有什么疑问我们专家马上回答，这样的话就消除很多疑虑。”王多加对记者表示。

　　针对此次的宣传活动，不少市民纷纷点赞，并共同呼吁大家一起来营造农产品消费的良好环境。实际上，早在2011年，深圳市政府就在原市肉品卫生检验所、原市无公害农产品质量安全监督检验站及原市水产品质量安全检验检测中心的基础上，整合成立了现在的“深圳市农产品质量安全检验检测中心”。深圳市各区（新区）政府也建立了区级农产品质量安全检测机构，全市基本构建起了农产品质量安全保障的技术支撑体系。

　　据悉，近年来，以深圳市农产品质量安全检验检测中心为代表的农产品质量安全检测机构，作为市委、市政府在食品安全方面的尖兵，出色完成了各项工作。2016年，中心共抽检农产品样品40384份，其中抽检种植业产品24985份；畜禽产品8326份；水产品7073份。按计划，到2017年底，深圳食用农产品检测覆盖率将逐步提高到4.5批次/千人，快速检测每年完成50万份。面对当前日益严峻的食品安全问题，市农检中心将不断加强监管，不断提升检测能力，也只有这样，才能最大限度地保障食品安全。

　　这些农产品质量安全知识你要知道

　　在本次宣传活动的现场，不少市民针对日常生活中遇到的情况提出疑问。“在超市买的‘冷鲜肉’，究竟该如何选购呢？”“部分腐烂水果在削去腐烂部分后，还可以食用吗？”……市民将此类农产品质量问题纷纷抛给了现场专家。

　　针对以上问题，市农检中心专家作出解释称，首先，从冷柜取出的冷鲜肉包装要完整；应贴有注明“重量、价格、加工包装时间、保鲜期”等标签；没有保鲜期限的肉最好不要买。其次，透过保鲜膜看肉应该是新鲜的，手压肉品有弹性，肉块上应无明显的血斑，肉色正常，没有渗水现象。再次，对接近保鲜期满（一般不超过）的肉，可打开薄膜小口，用鼻子问一问，如果没有异味，仍可食用，但不宜再冷冻保存。

　　另外，关于部分腐烂的水果问题，专家的回复是，水果表皮受到损伤或保存不当，一些病原菌会侵入果品，从内或从外造成果品腐败。发病初期，只是局部的病斑，很快以病斑为中心，向四周腐烂，最后全部烂掉。当发生局部腐烂时，有人不舍得完全丢弃，用小刀将腐烂部分削掉后，仍然食用。街头一些不法小贩，将已部分腐败的西瓜、哈密瓜、菠萝，切掉坏的部分后，切块卖给顾客。有人认为，已经将坏的部分去掉了，吃余下好的部分不会影响健康。这种看法是非常错误的。病原微生物侵入果品造成局部溃烂，肉眼很容易看到。而在腐败过程中产生的有害、有毒物质，肉眼是看不到的。这些有害、有毒物质会侵染尚未发生病变的果肉。食用后对健康造成不利的影响。特别严重的是，有些真菌毒素具有致癌作用，所以尽管是已经剔除了腐烂部分的水果，剩下的仍然不可以食用。

　　4、深圳市“3·15活动暨创建国家食品安全城市推进会”在海吉星物流园举行，提升食品安全立体化管控水平

　　文章概述：3月15日，由深圳市食品药品监督管理局、深圳市农产品股份有限公司共同主办的“3·15活动暨创建国家食品安全城市推进会”在海吉星物流园举行。

　　活动分为“网络诚信消费无忧”及“创建国家食品安全城市推进会”两大主题，吸引了400多名经营户和市民代表积极参加。在政府部门及市民代表的共同见证下，深圳海吉星经营户代表发起诚信宣言并现场承诺签名，承诺将遵纪守法、良心经营，增强自身责任感与使命感，接受社会监督，自觉维护消费者的合法利益，共同创建食品安全城市，提高社会的认可度。

　　海吉星物流园负责人表示，2017年，深圳海吉星物流园将以“3·15活动暨创建国家食品安全城市推进会”为契机，提升市场的食品安全立体化管控水平，提高群众满意度。

　　5、“质量提升 悦享消费”——深圳市大鹏新区较场尾美食城创建省级食品安全示范街

　　文章概述：3月15日，国际消费者权益日当天，市市场和质量监督管理委员会大鹏局、大鹏新区消费者委员会联合烟草、盐业等相关职能部门，在较场尾中心广场开展了以“质量提升，悦享消费-创建国家食品安全城市，共享和谐美丽大鹏”为主题的宣传活动。

　　活动现场，各有关部门设置了食安常识普及、创建国家食品安全城市专题宣传、法规政策、商事主体年报等咨询活动及商品真假辨别、食品优劣辨别、中药真伪辨别、购买海鲜防欺诈小窍门等讲解活动，为市民普及消费维权方面的知识，并现场登记受理消费者的投诉举报，受到了市民群众的普遍欢迎。据统计，现场共受理咨询1000余人次，发放宣传资料一万余份。

　　活动中，较场尾省级食品安全示范街管理方代表、海鲜街经营户代表等分别就履行食品安全企业主体责任做了表态，参会的70余家食品生产经营企业进行“食品安全誓词”现场宣誓活动，表态捍卫食品安全。活动当日，还对2016年度获得餐饮服务食品安全量化A级的7家餐饮单位进行了授牌。

　　市市场和质量监督管理委员会大鹏局主要负责人表示，今年将围绕以“质量提升，悦享消费”作为工作出发点和落脚点，以创建食品安全示范城市工作为中心，继续加强监管执法、经营者的诚信教育以及消费者的消费引导工作等，保护消费者合法权益，让消费者更加安全消费、放心消费、品质消费。

　　6、深圳市光明新区举办“3·15国际消费者权益日”暨国家食品安全示范城市创建宣传活动，食药快检车现场为消费者服务

　　文章概述：3月15日上午，公明天虹广场热闹非凡，光明新区2017年“3·15国际消费者权益日”暨国家食品安全示范城市创建宣传活动在这里举办，拉开“3·15”系列活动序幕。

　　据了解，本次活动以食品消费安全为重点，重点宣传辖区信用度良好企业，邀请辖区乳制品、银行、燃气等企业参加现场活动。同时，组织市市场和质量监督管理委员会光明局、新区打假办、烟草、盐务、卫生监督、供电、个私协等单位参加现场咨询活动，派发消费维权资料，向广大消费者宣传消费安全、如何辨别假冒伪劣商品等知识，并接受消费者的咨询投诉。

　　活动现场，两辆“高大上”的食药快检车引起了广大市民的围观，原来这是市市场和质量监督管理委员会光明局用于食品安全监管的检测车，该车配备了拉曼光谱仪、多功能食品安全快速检测系统、食用油品质检测仪和注水肉检测仪等先进设备，现场为消费者提供便民服务，引来许多市民驻足咨询检测。

　　活动月期间，光明消委会将开展一系列消费宣传、消费体察以及商品比较试验活动。深圳市市场和质量监督管理委员会光明局还将组织开展12315消费者维权专项执法行动，开展食品安全整治专项行动，切实维护好消费者合法权益。

　　7、深圳市南山区举办“3·15国际消费者权益日”暨“创建国家食品安全示范城市”主题宣传活动

　　文章概述：2017年3月15日，深圳市市场和质量监管委南山局、深圳市南山区消费者委员会、南山区食品药品安全委员会办公室在蛇口沃尔玛广场举办“3·15国际消费者权益日”暨“创建国家食品安全示范城市”大型现场宣传咨询活动，南山区消委会会长、市市场和质量监管委南山局局长陈欣奋、副会长陈世雄调研员、刘云启副局长、陈柯局长助理出席活动。活动紧紧围绕“网络诚信，消费无忧”和“南山区创建国家食品安全示范城市”为主题，紧密结合实际，以促进网络消费安全提升为宗旨，推动完善社会共治的消费维权体系，发挥“互联网+”给消费生活、经济发展带来的新动力，同时引导全社会力量关注、参与食品安全示范城市创建，共治共享食品安全成果。

　　活动开场前首先由行业代表沃尔玛华南区余总监为广大消费者作出了“营造更加舒心、放心、省心的消费环境”的承诺。随后，南山区消委会副会长、市市场和质量监管委南山局陈世雄调研员为此次活动发表了讲话，他强调区消委会各成员单位要抓住“3·15国际消费者权益日”的有利契机，开创南山区消费维权工作新局面，保护企业健康成长，维护消费者合法权益不受侵害，营造一个公平、公正、诚信经营的市场经济。

　　活动通过多种老百姓喜闻乐见的方式来开展，通过歌舞表演来活跃现场气氛，通过幽默风趣的小品相声表演向消费者宣传了如何防范各种诈骗形式，通过有奖问答环节加强了消费者对新消法的学习认识，活动现场设置了假冒伪劣商品识别、产品质量、格式合同、消费咨询投诉等展台，为市民讲解市场监管和消保维权方面的知识，并现场登记受理消费者的申诉举报。此次活动还首次引入了食药快检车参与活动，很多市民拿来蔬菜、肉类等前来检测，快检人员在不到十五分钟的时间内就为市民得出检测结果，市民都对其赞不绝口，同时市民们还咨询了在日常生活中遇到的食品安全问题，积极填写 “食品安全满意度”调查问卷，共收到有效调查问卷200余份。

　　此外，2017年的“3·15”宣传活动加入了“南山区创建国家食品安全示范城市”主题，区食药安办、公安分局、区经促局、区城管局、区盐务局、深圳湾检验检疫局、蛇口检验检疫局等区食药安委成员单位运用这次户外集中宣传平台，向市民群众宣传食安城市创建和食品安全工作成效，现场展示真假茅台、进出口食品、食盐等物品，教导群众识假辨假，树立维护自身权益、保障饮食安全的理念。

　　本次活动，现场共受理消费者咨询2600余人次，发放宣传资料35500余份，通过此次活动，既培养了消费者正确健康的安全消费意识，又增强了消费者的自我保护意识，同时也更好地履行了市市场和质量监管委南山局对消费者权益保护职责。

　　8、深圳市市场和质量监管委龙岗食药局召开食用农产品市场质量安全管理体系建设部署培训会

　　文章概述：3月13日，为贯彻落实《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，推动食用农产品市场开办者和销售者落实主体责任，保障食用农产品消费安全，龙岗食药局组织召开了全区食用农产品市场质量安全管理体系建设部署培训会。辖区100多家农贸（农批）市场开办者、各监管所负责人参加会议。

　　会上，首先由食用农产品安全监管科钟文添科长对管理体系建设作动员讲话，其从2016年食用农产品质量监测情况、专项整治情况、快检室建设和区民生实事等工作成绩和食用农产品监管存在的薄弱环节，指出推动食用农产品市场建立健全质量安全管理体系的必要性；随后，农管科对《龙岗食药局关于印发〈龙岗区食用农产品市场建立健全质量安全管理体系工作方案〉的通知》内容进行了宣贯，要求监管所、第三方服务机构在项目建设过程中各司其职，紧密配合，形成全力，扎实推动管理体系建设工作，同时要求市场开办者、销售者、监管部门注意理清职责，明确按照《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的要求落实；最后，第三方服务机构凯吉星公司对管理体系建设项目的各个实施阶段及具体内容进行讲解，并对相关食用农产品安全知识进行培训。

　　下一步，龙岗食药局将以“创建国家食品安全示范城市”、“城市质量提升年”为契机，加大普法宣传力度，引导食用农产品经营者规范经营，扎扎实实抓好食用农产品市场销售质量安全工作。

　　9、深圳市罗湖区黄贝街道食安办组织召开罗芳水产批发市场食品安全宣教会

　　文章概述：3月14日下午，深圳市罗湖区黄贝街道食安办在罗芳水产批发市场召开“315食品安全周”食品安全宣教会，街道办陈苇书记、钟远锋副主任，罗湖局农产品科何文峰科长、黄贝所欧美琪所长、市场开办单位负责人以及市场内120余家经营商户参加了此次会议。

　　会上，开办单位负责人简要介绍了罗芳水产市场近年来的经营和管理情况。接着，黄贝所欧美琪所长通报了2016年罗芳水产市场抽检、立案及移送公安机关等相关情况，要求经营户履行食品安全主体责任，切实落实索证索票制度和做好进销货台账，严禁非法添加兽药，并表示今年监管部门将会加大抽检力度，一旦发现违法行为将严厉查处。随后，农产品科何文峰科长结合身边的小故事向商户宣传法律法规，要求商户诚信经营，共同维护水产市场品牌信誉；最后，黄贝街道办陈苇书记作总结讲话，他肯定了近年来市场方在强化食品安全内部管理和投入方面做出的努力，也肯定了市场监管部门保持高压态势严查水产违法行为的成效，同时阐明了监管部门、市场开办单位、商户各自所承担的责任，要求各方认清职责，认真履职，形成“企业自律、政府监管、公众参与”的良好局面。

　　10、深圳市盐田区食安办到盐田街道调研城中村食品安全情况

　　文章概述：自国家食品安全示范城市创建工作启动以来，盐田街道根据区食安办要求，及时部署、积极作为，在食品安全方面取得良好的成效。为进一步推进创建工作，3月13日下午，盐田区食安办一行在盐田街道食安办工作人员的陪同下到沿港社区工作站调研交流创建国家食品安全示范城市相关工作。

　　区食安办一行先与盐田街道食安办相关工作人员交流了创建食品安全示范城市的工作情况，以及在创建工作中遇到的问题及难处，随后，走访了城中村餐饮、食品加工卖点等场所，现场调研了盐田街道城中村的食品安全情况，对盐田街道的创建工作给予了肯定。

　　11、深圳市零售商业行业协会联合多家零售品牌门店开展“走进食品安全规范管理店”主题活动

　　文章概述：民以食为天，食以安为重。为迎接3·15的到来，提高市民对于深圳食品的信心和安全感，促进零售行业领袖肩负起食品安全重责，深圳市零售商业行业协会近日联合天虹商场、华润万家、人人乐、家乐福等主要零售企业开展“走进深圳市食品安全规范管理店”主题活动，邀请消费者走进基地、门店，并开展消费者权益宣传、开设食品安全讲座和顾客沟通会等活动，让消费者深入了解企业在食品安全管理方面的工作状况和最新举措。

　　市民对食安期待与日俱增

　　昨日上午，在天虹商场沙河店内的熟食区，几名自发前来参加“开放日”活动的深圳市民集结成队，从工作人员手中接过罩衣、帽子和口罩，跟随讲解员进入到熟食区的操作后厨，看看大超市的食物究竟是如何被摆上售卖柜台的。

　　除天虹外，3·15前夕，人人乐趁着周末也邀请消费者参观了位于广州增城的人人乐蔬菜直供基地和华南区物流配送中心，消费者在基地参观了蔬菜从包括种植、采收、检验、加工到配送等各个环节。

　　商场食品安全管理不断升级

　　据介绍，自2011年起，“深圳市食品安全规范管理店”创建团队共分11批免费进行了260多次评审和抽查，其中131家门店获评“深圳市食品安全规范管理店”称号，7家直接被评为“广东省流通环节食品安全示范店”。从2017年3月11日起，天虹商场华南区正式启用了与第三方专业检测机构合作设立的专门检测实验室，实验室设立在天虹大区配送中心，对进入天虹渠道的食品进行现场检测。该项措施改变了以往商场门店收货抽检、或上架抽检的状况，从源头上防止不安全食品进入商场。现在顾客可以在天虹门店扫码查阅相关商品的每日检测报告。

　　【全国信息】

　　12、浏阳全力推进创建食品安全城市

　　文章概述：自去年9月被确定为全省首批省级食品安全市创建试点城市以来，浏阳高度重视，积极行动，计划用两年（2017-2018年）完成创建工作任务。

　　昨日，浏阳市召开2017年度食品安全工作暨创建食品安全市工作推进会议，安排部署省级食品安全市创建工作，将围绕“建设‘两个中心’，进军全国十强”的总体奋斗目标，全力推进食品安全城市创建工作。

　　今年是长沙创建国家食品安全城市的验收关键年，也是浏阳创建省级食品安全市的关键推进年。

　　浏阳市将以创建食品安全城市为抓手，大力实施食品安全战略，加快完善统一权威的食品安全监管体制，构建预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的食品安全治理体系，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，促进全市食品安全形势持续稳定向好，保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　按照食品安全示范市创建工作的要求，今年，浏阳市将建成1个长沙市食品安全示范乡镇、2-3个示范村、1条示范商业街、10个示范食用农产品基地和食品生产经营单位；将建成浏阳市级食品安全示范乡镇（街道）、园区5个、示范村（社区）20个、示范学校5个，示范商业街5条，示范生产企业15个，示范门店50家。

　　会议下发了关于《国家食品安全示范城市验收标准暨任务分解（草案）》、《2017年全市食品生产小作坊、小餐饮店和小摊贩专项整治工作方案》，要求各相关单位、乡镇（街道）、园区认真组织落实，全力创建好食品安全城市。

　　会议还表彰奖励了一批2016年度长沙市、浏阳市两级的食品安全示范单位、企业、乡镇街道以及先进个人等；市农业局、集里街道、淮川街道朝阳社区、浏阳市食美放心粮油公司等单位企业就食品安全创建工作做典型发言。

　　市委副书记、市长吴新伟表示，食品安全事关群众身体健康和生命安全，各相关部门要扎扎实实做好食品安全工作，为群众创造安全放心的食品安全环境。各相关单位要提高思想站位、增强紧迫意识，把食品安全工作做得更精准、扎实和规范；要坚持问题导向，强化创建举措，夯实基层基础、严格监管执法、优化食品产业发展；要狠抓责任落实，凝聚工作合力，浓厚共治氛围，严格考核问责，全力推进创建食品安全城市，确保群众吃得安全、放心和健康。

　　市领导张友根、王坤球、谢建国参加会议。

　　13、马鞍山市雨山区市场监管局开展 “两小”行业食品安全专项检查

　　文章概述：为迎接国家食品药品安全城市创建，强化小餐饮和小食杂店食品安全监管，落实经营单位的主体责任，提高经营单位的管理水平，确保群众饮食安全，3月7日—3月9日，区市场监管局 开展“两小”行业食品安全专项检查。

　　执法人员重点对“两小”行业的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证、量化等级公示牌、餐具消毒记录台账、进货票据管理等方面进行了检查。通过检查发现，我区“两小”行业的食品安全整体状况较好，大部分小餐饮和小食杂店都比较重视食品安全工作，管理比较规范，环境整洁卫生。但仍有部分经营单位存在餐具消毒记录不全，进货台账管理不到位等问题。执法人员对发现的问题进行了现场指导，要求经营单位迅速整改，消除隐患，确保食品安全，营造安全放心消费环境。

　　深圳市创建国家食品安全城市工作领导小组办公室

　　2017年3月16日发布