又到了食用蘑菇的季节,鲜蘑菇味道鲜美,但有些蘑菇是有毒的,有的蘑菇有剧毒,吃了以后可引起中毒甚至死亡。毒蘑菇中毒非常常见,全国各地均有发生。野蘑菇在夏秋阴雨季节生长,毒蘑菇中毒也主要集中发生在这个季节。预防蘑菇食品中毒安全是食品安全监管的重点之一,为保证市民日常生活的食品安全问题,2022年4月4日,新安街道快检室联合食品药品服务志愿者对新安街道上川社区的门店及市场里面的档主和经营者以及周边的市民开展了预防 “毒蘑菇”中毒宣传活动。
本次活动主要以派发宣传手册,为市民解答食品安全问题的方式进行。活动现场,新安快检室工作人员热情地向门店,市场里面的档主以及过往的行人派发食品安全宣传手册,并积极地向他们介绍宣传手册上的内容。例如,蘑菇中毒主要为胃肠炎型: 轻者可有恶心、呕吐、腹痛、腹泻。重者会出现休克、昏迷、急性肾衰竭。肝肾损害型: 此型中毒最为严重,毒素为剧毒,主要有毒成分为毒肽类和毒伞肽类。此型病情凶险,如不及时抢救,死亡率极高。神经精神型:以神经精神症状为主,患者可能会狂笑,手舞足蹈,产生幻觉,严重者出现谵妄、抽搐、昏迷等症状,还可伴有胃肠炎症状。溶血型:误食会出现胃肠炎症状,后出现黄疸,血尿、急性贫血、肝脾肿大等,可引起急性肾脏损害。
同时,工作人员现场解答市民在生活中遇到的一些食品安全问题,加强了市民食品安全意识。
此次活动得到了广大市民的肯定,接下来,新安快检室将继续加大辖区内的食品安全宣传力度,为人人关注食品安全,人人参与食品安全贡献一份力量。