为进一步加强新冠疫情常态化防控下食品安全,确保隔离酒店入住人员饮食健康。2022年1月12日下午,市市场监管局龙华局(以下简称“龙华局”)袁涛副局长带队到凯里亚德酒店(竹村地铁站店)开展隔离场所食品安全督导检查,龙华局食品科、观湖所主要负责人陪同。
龙华局袁涛副局长一行现场详细询问了酒店隔离人员供餐情况,查阅了酒店食品安全各项制度落实台账资料,并检查了酒店厨房。龙华局袁涛副局长要求各监管所要进一步加大隔离场所食品原料抽检力度,酒店要加强从业人员健康管理,落实好晨午检制度,并加强网络订餐、原料、烹饪、送餐、清洗消毒等各环节的全过程管理,严格实施无接触供餐。
下一步,龙华局将继续认真落实隔离场所食品安全监管工作,以“四个最严”要求确保隔离场所食品安全。