党史学习教育开展以来，市市场监管局大鹏局葵涌所始终坚持把学习党史同推动工作结合起来，扎实开展“我为群众办实事”实践活动，圆满完成培育百家食品安全放心消费诚信商家目标。

　　强宣教，植根尚俭崇信理念。通过食品安全知识培训活动，邀请专家从尚俭崇信食品安全理念、食品安全最新监管法规和操作规范、量化提级要求等方面进行宣教，同时结合现场指导工作理论联系实际，强调关键点和改进建议，为项目的顺利开展打下了坚实的基础。

　　分类别，涵盖群众关切领域。从学校周边、商场超市和旅游景区三个重点领域着手，精心培育食品安全诚信商家，把我为群众办实事落实落细落小。在学校周边，侧重于明确售卖食品负面清单，构筑学生与“垃圾食品”间的第一道防线。在商场超市，侧重于完善食品安全质量管理体系，强化供应链食品安全。在旅游景区，侧重于打造“先计价后消费”诚信经营模式，杜绝欺客宰客现象。

　　上技术，运用智慧监管手段。通过结合“扫码点餐+智慧计量”技术，开发出针对经营海鲜餐饮单位使用的智慧计价系统。实现海鲜价格明码标价，称重数据自动上传，扫码点餐消费金额一目了然。让“先计价后消费”成为常态，避免商家“宰客”现象，让消费者明白消费。通过“明厨亮灶”技术，对海鲜从称重到后厨加工实施全程监控，让“偷梁换柱”行为无处可施，避免商家“欺客”现象，让消费者放心消费。

　　重验收，确保商家培育效果。根据学校周边、商场超市和旅游景区三类培育主体制定专属的验收标准。主动邀请葵涌办事处参与验收工作，严格按照标准验收一家授牌一家，圆满完成培育目标。