为落实落细校园食品安全监管，筑牢广大师生舌尖安全防线，根据《关于进一步加强学校食品安全管理工作的通知》有关要求，近日，市市场监管局罗湖局莲塘所对辖区学校、幼儿园食堂全覆盖开展食品安全专项检查。

　　执法人员对辖区8家学校食堂、22家幼儿园食堂进行了全面“体检”。一是检查了各校园食堂经营资质、从业人员健康管理、场所布局和校外配餐等情况；二是检查卫生状况、三防设施及食品留样等情况，并对食品加工制作和餐饮具清洗消毒等关键环节进行细致检查；三是加强宣传，检查过程中发现食堂管理制度缺失或破损的及时做好补充，开展湿米粉食用安全及校园食堂防范食物中毒安全提示等宣传，做好相关食品安全风险提示，并做好制止餐饮浪费宣贯。

　　接下来，市市场监管局罗湖局莲塘所将结合文明城市创建工作，同步开展校园周边食品安全检查，全面提升校园及周边食品安全管理水平，保障师生饮食安全。