2021年12月5日，由市市场监管局主办、市市场监管局福田局承办的深圳市市场监管系统第二届单位食堂厨艺大比武活动在深圳行膳研究院举行，市市场监管局行政处刘斯亮副处长、市市场监管局稽查局龚小霞副处长、注册局赖丽英副局长、市市场监管局盐田局罗仁评副局长、市市场监管局坪山局马俊彦副局长、市市场监管局福田局唐东来副局长、市烹饪协会会长刘永忠出席，全系统12支代表队的领队、参赛队员参加活动。

　　开幕式上，12支参赛队伍依次上台亮相并自我介绍，展示出参加比赛的满满信心与必胜决心。参赛选手代表、裁判代表分别做了宣誓，在裁判长宣布比赛开始后，各参赛队伍选手立即投入到激烈比赛中，纷纷拿出看家绝活，着手烹饪一道道精美菜肴。参赛队伍共分为三组，先后投入赛程。

　　比赛过程中，原广州市市场监督管理局副调研员、食品卫生主管医师叶慧为候赛的参赛人员开展了机关食堂规范化、标准化管理培训，图文并茂生动的讲述了机关食堂食品安全工作要点，有力提升机关食堂工作人员食品安全素养和工作水平。

　　比赛期间，选手们一个个气定神闲、有条不紊，在菜肴制作、食品安全、呈现方式等环节充分展现自己的精湛技艺。裁判从选手作品的味感、观感和营养搭配等方面认真严谨地评判。经过激烈的角逐，最终产生冠军一名，亚军两名，季军三名，优秀奖六名。

　　市市场监管局刘斯亮副处长对本次活动作总结讲话，他表示，此次活动是暖心工程建设的重要内容，紧扣“亮厨艺、强服务、促暖心”主题，各参赛队伍赛出了成绩、赛出了水平，不仅贡献了一场扣人心弦的厨艺大比拼，也上好了一堂别开生面的食堂管理课，有效提升了各单位食品安全意识和食堂管理水平，为全系统业务提升、事业发展提供了强有力的支撑和保障，市市场监管局福田局作为活动承办方，从选址、方案、竞赛规则等方面做了细致部署，组织严密，竞赛准备充分，活动效果显著，并强调，比武活动落下帷幕，但不是终点，而是新的起点，各单位要以此次活动为契机，进一步提升食堂标准化、精细化管理水平，提高食堂饭菜质量，为广大干部职工提供更加优质的后勤保障服务。