为进一步提高食品安全突发事故的风险意识和应急反应能力，有效预防和应对食品安全事故的发生，2021年12月9日下午，罗湖区东门街道办联合市市场监管局罗湖局东门所、社区工作站、快检室在东门文化广场开展东门街道食品安全事故应急处置演练观摩活动，并邀请了各社区居民进行观摩。

　　演练模拟一起发生在辖区工地食堂食食品安全突发事件，通过现场互动与演练导师的指导下以桌面推演形式开展，从应急值守、信息报告、先期处置、分析研判及启动预案、应急响应处置、事件报告及终止响应等环节进行演练，整个演练组织严密，应对规范有序，配合密切，让居民了解食品安全事故发生后的应急处置程序、措施及各部门的职责。演练导师还介绍了个人及家庭面对食品安全突发事件可采取的一般性处置办法。

　　此次演练，进一步提升了街道食品安全事件应急处置能力，同时进一步加大了食品安全宣传力度，提高了居民的食品安全意识及自我防范能力，使居民明晰了一般性食品安全应急事故的处理流程。

　　此外，活动现场设置了十块科普展板，介绍常见引起食物中毒的食物及如何有效预防食源性疾病，同时活动现场还开设了快检体验区及游戏互动区，居民朋友可以现场体验果蔬农药残留快速检测、水发水产品甲醛快速检测，也可以根据中国居民膳食指南参与“膳食宝塔你来搭”的互动游戏。