结合近期各地突发的学校食堂食品安全问题,为及时回应公众校园食品安全关切,及时消除校园食品安全隐患,保障广大师生饮食安全,2021年12月6日,市市场监管局罗湖局莲花所联合莲花街道快速检测室对深圳市福田区荔园外国语小学(深南校区)开展学校食堂抽检巡查活动。
检查组重点查看学校食堂持证情况,对学校食堂设备设施、卫生清洁工作、饭菜留样记录、面粉调料进货存货日期、进货台账等进行检查,对粮油,蔬菜,禽肉等食品原材料进行抽检,重点监测所抽各类食品的食品安全指标项目。同时,要求学校相关负责人严格落实进货查验、索证索票等食品安全管理制度,确保食品原材料来源可溯质量合格。
本次共抽检食堂样品13份,经检测均为合格。下一步,市市场监管局罗湖局莲花所将持续紧绷校园食品安全这根弦,强化风险意识,加大校园及周边食品安全监管,切实营造安全、健康的校园食品安全环境。