为提升街道处置突发食品安全事故的应急能力，进一步完善应急预案，有效预防和应对食品安全事故。2021年11月30日下午，市市场监管局罗湖局清水河所联合街道食安办、派出所、社康中心、快检室等部门在侨香学校开展食品安全事故应急演练。

　　演练活动现场设置了综合协调组、医疗救治组、事件调查组、检测分析组、维护稳定组和后勤保障组，分别由专人负责。演练参照食品安全突发事故IV级响应，模拟了5名小学生在食堂就餐后出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，引发疑似食物中毒事件，各小组按照责任分工分别从事故接报、应急救援、现场调查、应急响应、信息报告等环节组织开展了应急演练。各演练人员密切配合，各司其职，做到快速响应，达到了良好的实战效果。

　　本次演练准备充分，内容丰富，是一次重要的实战检验，通过此次演练，各有关单位进一步明晰了食品安全应急事故处理流程，明确了工作职责，执法人员处置和应对能力有了进一步提高，演练活动取得预期效果。