为进一步保障工业食堂职工饮食安全，增强食堂经营者的主体意识，近日，龙华区观湖“一街一车一室”在工业食堂抽检过程中同步开展“筑防线、护安全”之食品安全进工业食堂宣传活动。
工作人员深入工业食堂厨房、库房、清洗间等，查阅了食堂的环境卫生、食品卫生，消防消毒、从业人员操作规范、进货查验等内容，并对部分原材料进行抽检。同时，工作人员在抽检过程中对食堂经营者及食品从业人员宣传餐饮食品安全法律法规和相关知识，进一步强化食堂管理者和从业人员的责任意识、制度意识和食品安全意识，规范企业食堂食品安全管理，保障广大企业职工饮食安全。
下一步，龙华区观湖“一街一车一室”将会继续围绕“筑防线、护安全”为主轴，开展“五进”科普宣传活动，进一步宣传普及食品安全知识，增强全社会对食品安全的参与意识，动员社会力量关心、支持和参与食品安全监管工作。
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