为强化校园食品安全监管,督促学校落实好食品安全主体责任,规范学校集体用餐配送单位食品安全。2021年11月29日,市市场监管局罗湖局(以下简称“罗湖局”)韩平华总监联合罗湖区教育局,带领食品监管科执法人员对翠园中学初中部开展食品安全专项检查。
检查组一行重点检查学校食堂经营资质、人员健康、场所布局、卫生状况、餐饮具清洗消毒和食品留样、校外配餐等情况,经查,该学校食品安全状况一般,存在三防设施不完善、清洗池混用及校外配餐陪餐不规范等问题。罗湖局韩平华总监要求:一是学校是校园及校外配餐食品安全工作的责任主体,学校校长是本校食品安全工作的第一责任人,要增强食品安全意识,提升食品安全管理水平。二是学校要对照此次检查发现的问题,逐条进行整改。三是实行校外集体配餐的学校应制定本校校外集体配餐管理制度,配备专职配餐食品安全管理人员,严格落实学校相关负责人陪餐制度。
下一步,罗湖局将继续开展校园食品安全检查工作,筑牢校园食品安全防线,全力守护校园食品安全。