冬季是传统的养生滋补好时节，也是广大市民购买冬季进补干货的高峰期，为保障市民餐桌上的食品安全，2021年11月24日，福田区梅林街道快检室在福田农批市场开展“冬季进补干货”专项抽检活动。

　　工作人员在福田农批市场随机选取了售卖干货的商铺，抽取枸杞、莲子等常用干货样品，开展二氧化硫项目快检。在抽检的同时，工作人员还向商家普及食品安全法律法规，提醒商户严格落实进货查验、索证索票等制度，按要求存储干货食材，做到诚信经营。本次活动共计抽检干货样品10批次，除一批次枸杞样品二氧化硫检测结果为阳性外，其余样品的检测结果均为阴性。阳性样品后续采取下架销毁处理。

　　此次专题抽检活动大大提高食品经营者对食品安全的重视，有效排查进补干货中食品安全隐患，保障市民餐桌上的食品安全。接下来，福田区梅林街道快检室会根据时节适宜开展更多的专项抽检活动，为市民食品安全保驾护航。

　　选购小贴士：

　　选择正规门店购买干货。挑选时一要看颜色。干货的颜色看着不新鲜或者过于鲜艳时要谨慎购买。二要辨别味道。劣质的干货在制作的时候会使用到硫磺或者其他化学物质进行熏制，闻着有异味，需慎重购买。