为进一步规范特殊食品经营行为，提升基层监管人员业务能力水平，按照《市市场监管局关于印发2021年深圳市食品生产和特殊食品质量提升行动的通知》要求，市市场监管局大鹏局于2021年11月26日组织开展特殊食品经营行为规范指导培训。此次培训采取现场观摩和课堂教学相结合的模式，邀请市市场监管局食品生产处杨科科长对大鹏局食品科及各监管所相关负责同志、食药志愿者、辖区特殊食品经营单位负责人共计40余人进行业务理论知识培训。

　　现场观摩环节，大鹏局选取辖区的爱婴岛母婴用品店，组织基层监管人员在现场进行特殊食品监管执法实操培训。杨科科长针对特殊食品经营环节监管过程中，常见的许可资质不全、未落实专柜专区销售、消费提示信息错误、进货查验和记录制度落实不到位等问题进行了现场辅导授课。

　　随后会议中，杨科科长重点对特殊食品经营管理主要法律法规和规范性文件、特殊食品的定义及分类、特殊食品经营要求等方面进行了解读，并结合具体案例，图文并茂的讲解了专区专柜设置、特殊食品陈列、广告及宣传资料中容易出现的问题，对特殊食品经营行为进行针对性指导。

　　接下来，大鹏局将联合食药志愿者，持续开展特殊食品经营规范标准化提升行动，鼓励辖区特殊食品经营单位参与示范店创建，不断加大特殊食品科普宣传力度，确保辖区特殊食品质量安全。