为切实做好食品安全突发事件应急处置工作，2021年11月23日下午，龙华区福城街道在曙鹏科技深圳有限公司（龙华区超顺工业区）开展福城街道2021年食品安全事故应急处置实战演练，福城街道党建工作办公室（宣传）、应急管理办公室（应急指挥中心）、执法一中队、公共服务办公室、市市场监管局龙华局福城所、福民派出所、龙华区中心医院、各社区工作站等部门参与演练。

　　本次演练以辖区某单位员工在食堂就餐后，因沙门氏菌引起呕吐、腹泻的食品安全突发应急事件为背景，模拟构建一起发生在福城街道企业食堂内部的食品安全突发事件。根据突发事件发展情况，福城街道食品安全应急指挥部及时启动Ⅳ级食品安全事故应急救援预案。整个演练注重连贯性，开展了多环节应急信息共享与协同联合应急处置，包括监测预警与联合研判、先期处置与信息报送、现场调查与协同溯源、应急响应与风险控制、响应升级与统筹应对、舆情管控、响应终止与善后处理等环节。

　　通过本次演练，进一步提高街道的应急处置和应急作战能力，增强反应速度，建立健全应急救援体系，切实做到居安思危、快速响应、科学处置，达到了掌握流程、磨合机制、锻炼队伍、提升能力的预期目的。

　　接下来，福城街道将以此次演练为契机，进一步细化完善应急预案，提高应急响应能力，健全完善精准管控、常态防控的食品安全联防联动机制，切实做到事先预防到位、事后处置得当，牢牢守住疫情防控、食品安全“双防线”。