为普及食品安全法律法规，加强食品安全监管，营造安全、放心的就餐环境，保障广大市民饮食安全。近日，南山区招商街道桃花园社区组织开展了食品安全巡查活动。
工作人员对餐饮经营单位，商店以及学校食堂进行了全面检查，重点针对食品安全相关管理制度原料采购、环境卫生、人员健康管理及晨检、场所布局、场所消毒、餐用具清洗消毒、过程控制、食品留样等事项进行了逐项检查，重点关注原材料的采购来源是否合法、有无相关检验报告，农产品有没有发霉变质等以及加工制作过程是否规范，有没有煮熟煮透、避免生熟交叉污染等。此次共巡查了11家餐饮主体店，均无异常情况。
食品安全与生活息息相关，也是公众关注的热门话题。通过巡查，增强了各相关食品单位的法律意识，有效督促食品安全主任责任落实；通过普及食品安全知识，也推进了饮食行业诚信建设，营造了食品安全社会共治的良好氛围。
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