2021年11月15日上午，市市场监管局南山局局长郑镜雄、南山局食药总监陈国进来到鑫辉餐饮管理服务有限公司（以下简称“鑫辉餐饮集团”）调研参观“智慧食安”系统，南山局食品科、粤海所相关工作人员参与活动。

　　为实现企业智能化、标准化管理，2021年市市场监管局食品经营处副处长李晓峰等专家对该公司食安信息化建设给予了专业指导，鑫辉餐饮集团启动“智慧食安”系统的建设。“智慧食安”系统在“互联网+明厨亮灶”系统模型基础上联入物联网、云端GPU服务器、大数据分析等多种技术，达到AI智能预警、后厨实时监控、数据分析、信息发布、分级警告等智能化功能，实现企业内部监管的便捷化、高效化。鑫辉餐饮集团下一步计划将“智慧食安”系统与深圳市市场监督管理局智慧市场监管平台联通，实现政府对企业监管的及时、透明化。

　　南山局郑镜雄局长对企业紧随时代潮流，探索信息化与智能化管理给予高度肯定，鼓励辖区餐饮龙头企业发挥主观能动性，提升企业食安管理能力和意识，落实主体责任。他同时还对该公司申报的建设中的熟食中心进行了检查和指导，鼓励企业在打造信息化食安标杆的同时，为园区白领提供更多优质的、丰富的、安全的饮食保障。