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南山区开展2021“食品安全提升试点街”现场验收考评

信息来源:深圳市市场监督管理局 信息提供日期:2021-11-17 18:00

  “食品安全提升试点街”建设是市市场监管局“我为群众办实事”实践活动100项重点民生项目之一,也是南山区2021年民生实事和重点工作。2021年11月15日上午,市市场监管局南山局(以下简称“南山局”)局长(南山区食药安办主任)郑镜雄、食药总监陈国进,会同西丽街道办、桃源街道办相关领导对西丽同沙路、桃源平山村两条“食品安全提升试点街”进行现场考察。南山局食品科、西丽所、桃源所工作人员陪同验收。

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  在2020年率先探索建成两条城中村“食品安全提升试点街”基础上,2021年,南山局经过前期选址,将西丽同沙路、桃源平山村作为年度“食品安全提升试点街”建设目标,结合两条街道实际现状,针对性提升整改,引入第三方专业建设团队,对西丽街道同沙路23家餐饮单位、桃源街道平山村29家餐饮单位进行“后厨整改、量化等级提升、档案资料管理、食品安全信息公示栏安装、标识牌张贴、食品安全培训”五步法提升,让各餐饮单位从软、硬件各方面达到“食品安全提升试点街”标准。验收组成员对照“试点街”的建设标准和评分细则,先后对2条“食品安全提升试点街” 的餐饮单位进行现场检查,着重对其从业人员健康管理、原材料采购、餐饮具清洗消毒、环境卫生、食品安全管理等关键环节的落实情况进行现场检查。经查,两条街道内各餐饮单位均符合建设标准和要求,现场通过验收。

  南山局郑镜雄局长强调,城中村餐饮门店最能代表深圳这座移民城市特点,它承载了大量来深建设者的饮食需求和乡味记忆,也是食品安全监管薄弱环节,要持续跟进与巩固“试点街”建设成效,发挥试点街以点带面、示范引领作用,提升辖区群众的幸福感、安全感、满足感,助力南山打造全国幸福城区。

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