为创建国家食品安全示范城市,深圳创新实施食品安全战略,面向青少年儿童开展食安科普教育。2021年11月12日上午,市市场监管局执法人员施捷维、市标准院刘夏阳博士、坪山区景园外国语学校张素霞校长一道做客《公益民心桥》栏目,以“食育相伴,助圳成长”为主题,畅谈深圳市青少年校园食育工程。栏目围绕“项目发起初心”“取得的成果”“未来计划”等话题开展互动,全面介绍食育工程的开展情况,并在线发出呼吁,号召学校、家长和社会各界一起关注、支持青少年校园食育工程,助力儿童青少年健康成长。
2020年,深圳在全国首创由政府发起、面向学校全覆盖开展青少年校园食育工程,主要内容包括五大要点:打造系统全面的标准体系、研发权威实用的“食育”课程、开展丰富多样的“食育”活动、培育扎实专业的师资队伍、建立科学有效的评价机制。2021年青少年校园食育工程持续开展,通过开展国内外校园食育相关研究,构建标准化食育教学体系,开展系统食育课程及活动等,全方位筑牢青少年食育根基,实现提高儿童青少年食品安全与营养健康素养,护航孩子们健康成长的目的。
食育工程正式推出以来,取得一批丰硕成果。探索建立深圳市食育标准体系及课程体系各1个,编制食育标准5个,研发经专家评审的食育教材3册、PPT课件24个、课程视频24个;在全市累计开展900余节主题班会课、30节科普大课堂、70场游园会及实践活动;培训食育志愿讲师400余人,校园讲师50余人;获得第十八届深圳关爱行动“十佳创意项目”的荣誉,取得良好的社会反响。
未来,深圳将推动“食育”工程向纵深发展,拓展形成集食品安全常识、饮食习惯、营养与健康、饮食文化等于一体的食品科普宣传教育品牌,按计划、分批次落地全市2000余所学校,务求切实提高全市儿童青少年的食品安全营养健康知识水平和综合素养,全面提升深圳“食育”的覆盖面和影响力。