为积极回应群众呼声,进一步净化校园周边经营环境,提升酒吧行业整体食品安全水平,规范和净化酒类流通市场。市市场监管局宝安局新安所高度重视,积极作为,组织执法力量,于2021年10月19、20日两天晚上,连续开展酒吧突击检查专项行动。
本次检查对象包括新安中学周边的酒吧、前海hop天地酒吧一条街。执法人员重点检查餐厅经营资格、酒类中文标签、索证索票制度落实和是否张贴不得向未成年人销售酒类标识等情况。随后对餐厅的仓库、吧台和厨房进行检查,重点检查卫生环境是否合格、三防是否做到位、加工过程是否符合卫生要求等。同时,联合华测检测公司,对某酒吧食品原材料、成品和酒类共抽检7个批次。针对涉嫌无证经营的酒馆,执法人员已当场予以查封;针对涉嫌超范围经营冷食类食品,执法人员将依法立案调查。
此次行动,对于酒吧形式的经营主体形成一定的威慑力,有效打击违法经营的行为,正面引导各相关经营场所知法守法。 接下来,宝安局新安所将继续加强对酒吧等经营场所的监管力度,建立重点检查名单,不定期突击夜查,巩固酒吧专项整治成效。