为全面提高餐饮服务单位食品从业人员的食品安全意识，进一步保障辖区食品安全，完成餐饮服务提供者培训考核全覆盖的工作目标，近日，市市场监管局宝安局西乡所多措并举，采用上门纳管、线上指导、现场培训“三步走”战略，逐一落实，扎实推进“食安快线”培训考核工作。在一个月内新增注册量491家，完成培训考核单位数增加649家。截至目前，市市场监管局宝安局西乡所“食安快线”注册量已完成2749家，完成培训考核单位数1608家，完成率已超50％。

　　第一步，上门纳管。在开展“扫街纳管”进社区工作过程中，重点针对餐饮单位进行全面摸排，创建“塔式”微信群，发放“食安快线”宣传资料，面对面宣传培训考核的意义。工作人员还走访了宝立方、时代城等6家商业综合体，对接物业管理处，做好“食安快线”注册培训宣传工作。

　　第二步，线上指导。成立“食安快线”考核培训工作小组，由专人每日在微信群中提醒餐饮服务单位完成考核，详细讲解并指导如何操作软件，如何完成视频学习和考试，切实解决了辖区内许多食品从业人员因年纪大、学历低等原因而不懂操作的问题。

　　第三步，现场培训。针对投诉举报量大的社区，联合华测检测开展西乡街道餐饮单位食品安全培训会。在培训会上，西乡所工作人员面对面指导“食安快线”软件操作方式，还现场通过“食安快线”对餐饮服务单位的食品安全监管员进行监督抽考，巩固培训效果。

　　接下来，市市场监管局宝安局西乡所将继续推进“食安快线”培训考核工作，力争完成培训考核覆盖率100%，全面提高食品从业人员食品安全意识和专业素养，让人民群众“舌尖上的安全”更有保障。