为进一步加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮各单位经营行为，2021年10月28日下午，龙岗区坂田街道食物环境监管中心举办坂田街道开展餐饮服务单位从业人员食品安全培训会议，辖区内重点餐饮服务单位（学校幼儿园、企业园区食堂、餐饮门店）负责人和食品安全管理人员共150人参加。

　　此次培训会重点讲解了《食品安全法》、新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》，以及餐饮食品中常见的危害因素和食物中毒的预防原则、规范餐饮服务食品安全基本要求和从业人员健康管理、食品及原材料进货查验、加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品安全监督量化分级管理、餐厨废弃物管理等内容。 同时，食环中心工作人员要求各餐饮服务单位根据培训内容及食品安全有关要求，通过定期自查，梳理食品安全方面隐患，把所有的不安全因素消除在萌芽状态，确保隐患及时整改到位。

　　通次本次培训，让餐饮服务人员进一步了解餐饮服务业食品安全操作规范的意义，增强了餐饮服务单位责任人的提高法律意识、食品安全意识，为提升餐饮服务食品安全水平奠定了坚实基础。