为进一步压实食品安全“两个责任”，持续推动食品安全包保工作走深走实，6月6日下午，大鹏新区党工委委员、管委会副主任刘建中率队赴深圳市绿源餐饮管理有限公司大亚湾服务部北苑食堂等包保主体开展督导检查，市监大鹏局副局长熊春晖、食品科及大鹏所相关人员陪同检查。

　　督导组一行严格对照包保督导任务清单，认真查阅“日管控、周排查、月调度”工作台账，深入食堂后厨、加工区、仓储区等区域，查看食品原辅材料贮存环境和进货台账，详细了解包保主体就食品安全责任制落实、从业人员管理培训、食品安全知识宣传工作等方面情况。

　　刘建中副主任对相关工作表示肯定，并强调企业要按程序、按规范落实各项要求，从源头做好原材料、人员管理，做好风险管控。要求监管部门要推动企业严格落实食品安全主体责任，督促企业依法配备管理工作人员、开展培训考核、落实“日管控、周排查、月调度”制度。

　　下一步，市监大鹏局将继续按照工作要求，在食品安全“两个责任”落实上再深化，着力健全食品安全风险防控体系，让人民群众吃得放心、吃得安心。