为严格落实“两个责任”工作部署，有效构筑食品安全“防火墙”，6月26日下午，南山区委常委、副区长李卓带队到西丽街道对包保主体进行督导检查，市市场监管局南山局局领导及稽查二科、西丽所负责同志参加检查。

　　督导组一行深入麒麟山庄食堂，对照督导任务清单重点检查食堂信息公示、食品留样、原材料索证索票、环境卫生消毒消杀、明厨亮灶运行等各项食品安全制度的制定与实施情况，并详细了解食品安全管理体系建设、食品安全事故应急处置方案等情况。

　　李卓同志强调：一是餐饮单位要压紧压实主体责任、建立健全食品安全管理制度，在现有食品安全管理基础上继续坚持高标准严要求；二是市场监管部门要加大检查力度，建立常态化检查机制，真正做到“有问题及时发现、有不足及时整改、有违法及时查处”，切实将食品安全隐患消除在萌芽之中。

　　下一步，南山局将继续增强做好食品安全监管工作的责任感、紧迫感，坚持问题导向、强化底线思维，严防严控食品安全风险，守稳筑牢食品安全防线。