为推动食品安全“两个责任”落地落实,5月18日下午,南山区副区长韦锋率队赴粤海街道开展包保督导工作,南山局食药总监陈国进,食品科、监管所有关负责同志陪同。
韦锋副区长一行首先到南山外国语学校(集团)大冲学校食堂现场开展督导工作,对备餐专间、仓储区域、面点间、洗消间等后厨重点区域进行了逐一检查,并召开座谈会,了解南山外国语学校(集团)大冲学校、文华学校、爱人餐饮服务有限公司腾讯滨海大厦分店、滨海大厦第三分店等包保主体食品安全主体责任落实情况和有关诉求。
针对学校食堂,韦锋同志强调,校园食品安全事关孩子的身体健康,关系重大,标准、要求再严格也不为过。学校要严格执行自查制度,以问题为导向落实好整改措施,以百校焕新为契机做好后厨设备设施的更新换代。
针对餐饮企业,韦锋同志指出,守住食品安全底线就是守住企业生存发展的命脉。餐饮企业不仅要落实好食品安全管理制度,还要时刻关注员工的思想动态,按时做好工资发放,提供人性化的福利保障,切实解决员工生活困难,避免因个人因素引发的食品安全事故。