深圳军供站开展野外实战实训保障演练

　　为进一步推进野战型军供站建设试点工作，检验军供站野战保障力量编组、快速机动等保障能力，近日，深圳军供站开展野外实战实训保障演练，某军代室副主任许晓南到演练现场观摩指导。

　　上午9点，演练正式开始，保障人员迅速在20分钟内完成了野战炊事帐篷搭建、炊具配置、食材分类、烹饪准备等规定程序。结合前期演练经验，军供站紧贴训练任务，创新保障手段方式，探索制订了适应遂行任务需求的10余套野战食谱，主副食更适用于野外炊事装备进行应急、快速制餐，缩短烹饪时间。新鲜菜品提前加工成半成品，可直接烹制，现场制餐时无需再洗切，大大提高了工作效率。演练仅用90分钟完成了300余份四菜一汤、主食的饮食保障，实现了野战保障能力显著提升。在食品安全风险管控中，对食品首次采用了亚硝酸盐速测，通过检验，可杜绝食品中危害物的投毒、中毒风险，确保部队官兵饮食安全健康、无事故。

　　下一步，深圳军供站将坚持实战标准，不断探索方法路子，总结经验做法，按照市退役军人事务局部署要求开展多场景及复杂条件下的实战型演练，强化训练军供保障队伍在面对不同场景任务时，均能迅速拉得出、供得上、保障好，更好地契合和满足官兵所需、战场所需、打赢所需。

（供稿：军供站）